Zarządzanie przepisami.

Dla spójnego wdrażania standardów jakości.

Zapraszamy do cyfrowego tworzenia i zarządzania przepisami oraz czerpania inspiracji z biblioteki przepisów RATIONAL. Wystarczy jedno kliknięcie, aby przesłać programy gotowania do podłączonych do sieci urządzeń RATIONAL i udostępnić przepisy w różnych lokalizacjach.

Szczegóły badania:

Zarządzanie programami gotowania: Programy przyrządzania potraw lub koszyki można przesyłać do podłączonych do sieci urządzeń RATIONAL jednym kliknięciem.

Tworzenie przepisów: Można w prosty sposób tworzyć i zapisywać własne przepisy.

Globalna biblioteka przepisów: Międzynarodowe przepisy od szefów kuchni RATIONAL z sugerowanymi ustawieniami urządzeń stanowią źródło inspiracji.

Planowanie produkcji: Łatwe tworzenie planów produkcji na komputerze stacjonarnym lub laptopie.

Aktualizacja: Interfejs systemu zarządzania towarami. Interfejs umożliwia cyfrowe przesyłanie odpowiednich programów gotowania dla danego dnia produkcji z miejsca planowania produkcji na poszczególne urządzenia. Z myślą wydajnej produkcji potraw.
Więcej o interfejsie systemu zarządzania towarami

Zarządzanie urządzeniami.

Na bieżąco z tym, co dzieje się w kuchni.

Podłączone do sieci urządzenia można nadzorować. Pulpit nawigacyjny urządzeń, automatyczne aktualizacje oprogramowania, dostosowane do potrzeb wyświetlacze i powiadomienia push w czasie rzeczywistym zapewniają przejrzystość i wsparcie.

Szczegóły badania:

Automatyczne aktualizacje oprogramowania: Bezpłatne. Nowe wersje oprogramowania i dostępne ulepszenia są automatycznie przesyłane do urządzeń podłączonych do sieci.

Panel urządzenia: Przegląd wszystkich funkcji: Przegląd stanu technicznego online, dostępności i wykorzystania urządzeń, szczegółów mycia. Zapewnia większą przejrzystość i poczucie bezpieczeństwa.

Konfigurator MyDisplay: Tworzenie indywidualnego wyświetlacza urządzenia na komputerze stacjonarnym lub laptopie i przesyłanie go do podłączonych do sieci pieców konwekcyjno-parowych RATIONAL za pomocą jednego kliknięcia. Gwarancja intuicyjnej obsługi urządzeń i tych samych standardów w różnych lokalizacjach.

Zdalny dostęp: Cyfrowy dostęp do urządzeń z dowolnego miejsca, możliwość podglądu procesu przyrządzania potraw lub zmiany ustawień za pośrednictwem komputera stacjonarnego, tabletu lub smartfona.

Powiadomienia w trybie push: Natychmiastowe przesyłanie aktualnych wiadomości o działaniach podejmowanych w Państwa urządzeniach. W wiadomości bezpośrednio na smartfon lub pocztą elektroniczną.

Zarządzanie profilami użytkowników: Ustalanie, kto ma dostęp do jakich funkcji i jakie zadania może wykonywać.

Aktualizacja: Zarządzanie zasobami. Dzięki tej aktualizacji można przeglądać dane dotyczące użytkowania i zużycia z ostatnich trzech miesięcy. Otrzymują Państwo również analizy i konkretne zalecenia dotyczące działań opracowane za pomocą sztucznej inteligencji w formie miesięcznego raportu.
Więcej o zarządzaniu zasobami

Zarządzanie higieną.

Większa przejrzystość danych dotyczących higieny.

W prosty sposób można cyfrowo monitorować, kontrolować i dokumentować dane HACCP. Jednym dotknięciem można pobrać wszystkie dane HACCP. Ponadto można w przejrzysty sposób wyświetlić stan pielęgnacji i mycia, a także tworzyć nowe plany mycia.

Szczegóły badania:

Automatyczna dokumentacja danych HACCP: Dane HACCP są automatycznie rejestrowane i dokumentowane do sześciu miesięcy wstecz.

Kontrola i pobieranie danych HACCP: Łatwe zapisywanie danych HACCP jednym kliknięciem, aby zawsze można było udowodnić prawidłowe działania.

Przegląd stanu pielęgnacji i czystości: Pulpit nawigacyjny zapewnia przegląd stanu pielęgnacji i czyszczenia pieców konwekcyjno-parowych RATIONAL.

Tworzenie planów mycia: Za pomocą konfiguratora MyDisplay można centralnie tworzyć i zarządzać harmonogramami mycia. Ponadto harmonogramy mycia i programy można przesyłać do innych urządzeń iCombi podłączonych do sieci.