食谱管理。

确保每一个经营点都实施您的质量标准。

以数字化方式创建和管理您的食谱，也可以从RATIONAL莱欣诺食谱数据库中获得灵感。 只需点击一下，就可将烹饪程序传输到所有联网的RATIONAL莱欣诺烹饪系统上。 只需几秒钟。 确保在您的厨房里制作出符合您要求的高品质菜肴。 无论在哪里，无论是什么样的厨房团队。

详细而言。

  • 管理烹饪程序： 只需点击一下，烹饪程序或菜篮就可在几秒钟内传输到联网的RATIONAL莱欣诺烹饪系统上，确保每个经营点的食物都同样美味。
  • 创建食谱： 轻松创建和记录您自己的食谱。
  • 全球食谱数据库： RATIONAL莱欣诺专业大厨的国际食谱和适当的设备设置，带来源源不断的烹饪灵感。
  • 烹饪计划： 在电脑或笔记本电脑上轻松创建烹饪计划。

设备管理。

随时了解厨房里的情况。

无论您在哪里，都能掌握所有情况： 设备控制板、自动软件更新、自定义显示页面和实时推送消息，确保透明、可控，让您感到放心可靠。

详细而言。

  • 自动软件更新： 免费更新，确保您的烹饪系统始终处于最新技术水平，使您不断获益于RATIONAL莱欣诺的进步。
  • 设备控制板： 始终掌握所有烹饪系统的概况： 在线和服务状态、设备可用性和使用情况、清洁方面的详细信息。 使一切更清晰，使您更放心。
  • MyDisplay配置器： 在电脑或笔记本电脑上创建个性化设备显示页面，然后点击传输到联网的RATIONAL莱欣诺万能蒸烤箱上。 实现直观的设备操作，确保所有经营点采用统一标准。
  • 远程访问： 您可以使用台式电脑、平板电脑或智能手机从任何地方数字化访问您的烹饪系统，查看烹饪过程或者更改设置。
  • 推送消息： 所有关于烹饪系统当前状态的实时消息，例如装料或服务消息。 消息可以直接发送到智能手机上，或者发送电子邮件。
  • 管理用户资料： 确定用户的权限，以免发生错误。

卫生管理。

始终确保安全。

这个特点也可以称为“确保安全”。 以数字化方式轻松地监控、检查以及记录HACCP数据。 用手指轻触下载所有HACCP数据。 此外还可清晰显示设备的保养状态和清洁状态，还可以创建清洁计划。

详细而言。

  • 自动进行HACCP记录： 自动收集并记录完整无缺的六个月HACCP数据。
  • 检查并下载HACCP数据： 只需点击一下就可轻松保存HACCP数据，以便随时能够用作证明。
  • 保养和清洁状态概览： 通过控制板可随时了解是否每一台RATIONAL莱欣诺万能蒸烤箱都经过清洁和保养。
  • 创建清洁计划： 可通过MyDisplay配置器轻松创建清洁计划。 确保iCombi烹饪系统在要求的时间保持清洁、卫生的状态。
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