Recipe management.

So that your quality standards are implemented everywhere.

Hozza létre és kezelje receptötleteit digitálisan, vagy merítsen ihletet a RATIONAL recepttárából. A főzőprogramok egyetlen kattintással átvihetők az összes hálózatba kapcsolt RATIONAL-főzőrendszerre. Másodpercek alatt. Hogy a konyhájában az Ön által meghatározott minőségben készüljenek az ételek. A telephelytől és a konyhai személyzettől függetlenül.

Részletek:

  • Saját receptek és főzőprogramok: Saját receptötleteket készíthet és rögzíthet.
  • Főzőprogram-kezelés: Néhány másodperc alatt átmásolhatja a főzőprogramokat a hálózatba kötött RATIONAL főzőrendszerekre, hogy az étel mindenhol ugyanolyan finom legyen.
  • Globális recepttár: Nemzetközi receptek RATIONAL mesterszakácsoktól ihletforrásként - a szükséges készülékbeállításokkal együtt.
  • Gyártástervezés: A gyártási terv egyszerűen létrehozható számítógépen vagy laptopon.

Készülékkezelés.

Ön így mindig naprakész a konyhájában zajló eseményekről.

Mindenre rálát, bárhol is tartózkodjon: Az irányítópult, az automatikus szoftverfrissítések, a testreszabott kijelzők és a valós idejű értesítések biztosítják a szükséges információkat, az átláthatóságot és az irányíthatóságot - mindez biztonságérzetet nyújt.

Részletek:

  • Szoftverfrissítések: Ingyenesek és automatikusak, hogy a főzőrendszerei mindig a legkorszerűbb módon működjenek, és Ön kihasználhassa a RATIONAL legújabb fejlesztéseit.
  • Irányítópult: Mindig látja az összes főzőrendszert: Áttekintheti az online és a szervizállapotot, a készülék rendelkezésre állását és használatát, vagy a tisztítás részleteit - a nagyobb átláthatóság és a biztonságérzet érdekében.
  • MyDisplay-konfigurátor: Egyedi készülékkijelzőt készíthet a PC-jén vagy a laptopján, és egy kattintással átviheti a hálózatba kapcsolt főzőrendszerekre az intuitív készülékkezelés és a helyszíneken átnyúló szabványok érdekében.
  • Távoli hozzáférés: Bárhonnan hozzáférhet a főzőrendszeréhez, szemmel tarthatja a főzési folyamatot vagy módosíthatja a beállításokat a számítógépén, a táblagépén vagy az okostelefonján keresztül.
  • Push értesítések Valós idejű értesítések mindenről, ami éppen a főzőrendszerein történik - pl. a betöltésről vagy a szervizjelentésekről. Üzenetben közvetlenül az okostelefonra vagy e-mailben.
  • Felhasználói profilok kezelése A hibák elkerülése érdekében meghatározhatja, hogy kinek mit szabad.

Higiéniamenedzsment.

Mindig a biztonságos oldalon.

Ahogy mondani szokás: biztos, ami biztos. A HACCP-adatokat online eléréssel egyszerűen felügyelheti, ellenőrizheti és dokumentálhatja. A HACCP-adatokat egyetlen mozdulattal letöltheti. Ezenkívül áttekinthetően megjelenítheti a készülék állapotát és tisztítási előzményeit, de tisztítási terveket is létrehozhat.

Részletek:

  • Automatikus HACCP-dokumentáció: A HACCP-adatok összegyűjtése és dokumentálása teljesen automatikusan történik akár 6 hónapra visszamenőleg.
  • A HACCP-adatok ellenőrzése és letöltése: A HACCP-adatok egyszerű, egyetlen kattintással történő elmentése segíti az adminisztrálást és a bizonyítást.
  • Készülékállapot és tisztítási állapot áttekintése: Az irányítópulton mindig ellenőrizheti, hogy minden főzőrendszer tiszta és karbantartott.
  • Tisztítási tervek létrehozása: Egyszerűen a MyDisplay-konfigurátoron keresztül. Így biztos lehet benne, hogy az összes iCombi főzőrendszer tisztítása megtörténik a megfelelő időben.